El 9 d’Octubre es el Dia de la Comunitat Valenciana; una festivitat per a totes i tots els que hem nascut a la terra i també per a aquells que hi viuen. A la Falla, des de fa alguns anys, tenim una tradició, i és complir amb la part més dolça d’esta festa: La de regalar la Mocaorà als nostres estimats. Per això, Sime, el nostre pastisser i membre més destacat en cuina de l’equip d’Infantils, aprofità la vespra del 9 d’Octubre, el divendres 8 a la vesprada, per explicar a les i els infantils de la Falla la història d’esta riquíssima tradició valenciana .
Després els va ajudar també a preparar la seua pròpia Mocaorà, per regalar a les seues famílies o amics. O menjar-se-la ells mateixos, naturalment! Massapà casolà, per descomptat, elaborat per Simeón per a l’ocasió. Un detall magnífic amb el qual anar-nos de pont i seguir celebrant a la nostra volguda València. Així va quedar la jornada!
